A diéta nem azt jelenti, hogy többet nem ehetsz édességet! Most elkészítettem az új kedvenc csokis sütimet. Ez az édesség tipikusan a "gyorsan finomat" kategória. Íme a recept!

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 30 dkg zabliszt
• 10 dkg őrölt dió
• 2 púpos ek kakaó
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 dl kókusztej

A krémhez:

• 2 avokádó
• 2 banán
• 1 ek. Kakaó

Elkészítés:

A zablisztet, diót, szódabikarbónát és a kakaót egy tálban jól összekeverem. Hozzáadom a 3 tojást és a kókusztejet, és az egészet simára keverem. Olyan állagúnak kell lennie, mint a piskótatésztának. Egy magas peremű, kókuszzsírral kikent sütőedénybe öntöm (jénaiba vagy tepsibe), és kb. 30 percre a 200 fokra előmelegített sütőbe rakom. Közben elkészítem a krémet: az avokádokat és a banánokat meghámozva egy tálba teszem, és villával vagy botmixerrel pépesítem. Kevés kakaóval elkeverem, hogy csokis íze legyen. A banán nagyon édes, így plusz ízesítő nem kell hozzá. Mikor a tészta elkészült hagyom, hogy kihűljön, majd kettévágom, mintha tortát készítenék. A lapokat megkenem az elkészült krémmel, és egymásra tornyozom őket. A végén kis tálkákban tálalom.

Fogyasszátok egészséggel!